Sardinės alyvuogių aliejuje | Miss Can

Jeigu dar nesate ragavę Miss Can sardinių iš Portugalijos – čia metas susipažinti. Tai toks mažas, metalinis stebuklas, kuris savyje neša ir Atlanto vėjo gurkšnį, ir portugališką meistrystę. Žuvelės čia ne bet kaip – laukinės, šviežiai sugautos, kruopščiai rankomis sudėtos, tarsi mažos brangenybės. Ir skonis… toks, nuo kurio norisi dar vienos skardinės. Ir dar vienos.

Man Miss Can patinka dėl jų tiesos – jokio triukšmo, jokių nereikalingų priedų. Tik sardinės, puikus alyvuogių aliejus ir pagarba produktui. Puikus užkandis skubant, dar puikesnis – su geru gabaliuku duonos, pomidoru ar šalia knygos. Portugalai tikrai moka savo žuvis – ir kiekviena skardinė tą primena.

Laukinės, rankomis sudėtos – kaip visada. Mažutės, bet galingos: sardinės tikrai turi ką pasiūlyti. Kalcio jose tiek, kad kaulai tiesiog ploja iš džiaugsmo.

Wild caught and hand wrapped as always, sardines are tiny but mighty when it comes to nutritional value and are packed with bone building calcium.