Vanilės

Šį ekstraktą Lietuvoje kuria Lukas kartu su Vilniaus universiteto maisto technologais ir mokslininkais, o kiekvienas buteliukas – tai kruopštaus darbo ir pagarbos tikram skoniui rezultatas. Tai ne tik ingredientas. Tai mažas, bet labai svarbus skirtumas, kurį pajusite iš karto.

Vanilės ekstraktas su sėklytėmis – universalus pagalbininkas pyragams, sausainiams, kremams ir ledams. Jis tirštesnis už ekstraktą be sėklyčių, o sudėtyje esantis 1 % tikrų vanilės sėklyčių gražiai matomas paruoštame deserte. Rinkitės, jei norite vieno produkto įvairiems saldiems sumanymams.

Vanilės ekstraktas be pridėtinio cukraus ir be sėklyčių – skystas, lengvai įsimaišantis pasirinkimas, kai norisi vanilės aromato ir glotnios išvaizdos be juodų taškelių. Tinka sviestiniams kremams, plaktai grietinėlei, kepiniams, ledams ir gėrimams.

Vanilės pasta – tirščiausia iš šios trijulės, turinti daugiausia sėklyčių – 1,5 %. Rinkitės, kai norite patogiai dozuojamos konsistencijos ir daugiau matomų sėklyčių: konditeriniams kremams, panakotai, putėsiams, įdarams ar ledams.

Visi trys produktai yra be alkoholio, tačiau tik ekstraktas be sėklyčių yra be pridėtinio cukraus – ekstrakto su sėklytėmis ir pastos sudėtyje yra gliukozės sirupo.