Geldelės sūryme | PEPUS

„Pepus“ geldelės yra nuplaunamos ir garinamos pagal griežtai kontroliuojamą technologiją. Jos kruopščiai nulupamos ir surūšiuojamos pagal dydį. Po galutinio plovimo - supakuojamos ir įpilamas sūrimas (vanduo ir druska). Šios geldelės rinkoje labai vertinamos dėl mėsos kokybės ir puikaus skonio. Jų tekstūra yra švelni ir elastinga, o skonis – švelnus, labai būdingas moliuskams.

Moliuskai (almejas) Ispanijoje vertinami kaip vienas subtiliausių jūros gėrybių delikatesų. Jie išsiskiria švelnia, tačiau tvirta tekstūra ir sodriu, natūraliu jūros skoniu, todėl dažnai tampa pagrindiniu aperityvo stalo akcentu.

„Pepus“ geldelės yra nuplaunamos ir garinamos pagal griežtai kontroliuojamą technologiją. Jos kruopščiai nulupamos ir surūšiuojamos pagal dydį. Po galutinio plovimo - supakuojamos ir įpilamas sūrimas (vanduo ir druska). Toks paruošimo būdas leidžia atsiskleisti tikrajam jų skoniui, be jokių nereikalingų priedų. Šios geldelės labai vertinamos dėl mėsos kokybės ir puikaus skonio.

Mėgaukitės jais tiesiai iš skardinės arba patiekite su traškia duona, alyvuogių aliejumi, citrinos skiltele ar kartu su kitomis jūros gėrybėmis. Tai puikus pasirinkimas tiek tapas vakarui, tiek lengvam vasaros užkandžiui.

Puikiai tinka:

• aperityvui ir tapas vakarui;
• su skrudinta duona ir alyvuogių aliejumi;
• prie šviežių salotų;
• kartu su kitomis jūros gėrybėmis.

Svoris (nusausintas svoris): 111 g  (63 g)