Kaip išsirinkti sardines

Pas mane virtuvėje visada yra kelios sardinų skardinės. Ne šventėms. Toms dienoms, kai šaldytuvas tuščias. Ir svečiams — padedi gerą skardinę ant stalo su duona, atrodo, kad tikrai pasistengei.

Kaip rinktis

Alyvuogių aliejuje. Mano kasdienės. Aliejaus neišpilu. Jis tampa padažu.

Pomidoruose. Sotesnės. Prie makaronų, prie bulvių.

Savo sultyse, be pridėtos druskos. Švelnesnės. Salotoms.

BIO ir be kaulų. Jei tik pradedi. Ir vaikams tinka.

Kokius vardus verta paragauti

Manná, Cantara, Papa Anzóis, Ferrigno, Sardinha, Santos, Minerva. Kiekviena skardinė kitokia, todėl laikau kelias.

Nuo 10 skardinių — nuolaida. Rūšis galite maišyti. Visą lentyną rasite sardinių kolekcijoje.

Jei dovanai

Dėžutės su iliustracijomis ir trejetai. Tam, kas jau viską turi.

Jūros skonių rinkiniai
Dovanos

Dažniausi klausimai

Sardinės ar šprotai? Skirtinga žuvis, skirtingai paruošta. Čia paprastai alyvuogių aliejus, ne tas iš spintelės juodai dienai. Skirtumą pajunti nuo pirmos skardinės.

O kauliukai? Taip. Skardinėje jie suminkštėja. Ir kalcio ten yra.

Su kuo valgyti? Ruginė duona ir sviestas. Kiaušinis. Karštos bulvės su aliejumi iš skardinės. Daugiau — kaip valgyti sardines.

Receptus palieku Beatos virtuvėje.