Sardiinit luomupaprikalla ja chilillä 🌶️ | Captaine Nat
Nämä sardiinit – niillä on luonnetta.
Mehukkaita, mureita, käsin valmistettuja, kevyesti grillattuja ja sitten hellävaraisesti höyrytettyjä – jotta kaikki kalan hyvät maut säilyvät.
Ja sitten mukaan liittyy seuraa:
paprikat, sipulit, valkosipuli… ja pieni, mutta erittäin tärkeä yksityiskohta – chili. Ei liikaa, mutta juuri sen verran, että makunystyrät heräävät.
Valmistettu Ranskassa.
Nettopaino 115 g | Valutettu paino 80 g
"CAPITAINE NAT" on todellakin erinomainen ranskalainen sardiinibrändi.
Mikä tekee niistä erityisiä
Kyseessä on etelä-ranskalainen brändi, jonka juuret luomuruokamaailmassa ulottuvat 1950-luvulle. Koko heidän asemointinsa perustuu seuraaviin asioihin:
luonnosta pyydetty kala
sertifioidut luomuainesosat (FR-BIO-10)
vastuullinen kalastus / "Friend of the Sea" -sertifikaatti
kevyempi valmistustapa
Suurin ero: sardiinit höyrytetään, eikä paisteta öljyssä, kuten useimmat perinteiset ranskalaiset säilyketehtaat tekevät.
Tämä antaa niille hyvin erottuvan profiilin:
puhtaamman, kevyemmän maun
hienostuneemman koostumuksen
usein helpommin sulavia