Sardiinit luomuoliiviöljyssä | Captaine Nat
Sardiinit luomu ekstraneitsytoliiviöljyssä
Käsin säilötty.
Höyrykeittäminen.
Maya Françoisin valmistama keräilylaatikko
Valmis nautittavaksi sellaisenaan huoneenlämmössä. Herkulliseen aperitiiviin aseta ne varovasti paahdettujen leipien päälle. Alkupalaksi aseta ne salaattien päälle. Pääraaka-aineiden alkuperä: Välimerestä tai Keski-Itä-Atlantilta pyydetyt sardiinit.
115g
"CAPITAINE NAT" on todellakin erinomainen ranskalainen sardiinibrändi.
Mikä tekee niistä erityisiä
Se on ranskalainen brändi Etelä-Ranskasta, jonka juuret luomuruokamaailmassa ulottuvat 1950-luvulle. Koko sen sijoittelu perustuu:
villinä pyydettyihin kaloihin
sertifioituihin luomuainesosiin (FR-BIO-10)
vastuulliseen kalastukseen / "Friend of the Sea" -sertifikaattiin
kevyempään valmistustapaan
Suurin ero: sardiinit keitetään höyryssä, ei paisteta öljyssä, kuten useimmat perinteiset ranskalaiset säilyketehtaat tekevät.
Tämä antaa niille hyvin ainutlaatuisen profiilin:
puhtaamman, kevyemmän maun
hienostuneemman koostumuksen
usein helpommin sulavat