PEPUS Pieniä luonnollisia simpukoita OL-120

Pepussimpukat pestään ja höyrytetään kontrolloidusti. Ne kuoritaan huolellisesti ja lajitellaan koon mukaan. Lopullisen pesun jälkeen ne pakataan ja lisätään peiteneste (vesi ja suola). Tätä simpukkaa arvostetaan kaupallisesti lihan laadun ja erinomaisen maun vuoksi. Koostumus on hieno ja kimmoisa ja maku mieto, hyvin simpukoille tyypillinen.