Oksitanian sardellit | Captaine Nat

Joskus haluat hyvin yksinkertaisen, mutta aidon maun. Sellaisen, joka ei puhu ääneen, vaan yksinkertaisesti... on hyvä.

Nämä sardiinit ovat juuri sellaisia. Etelä-Ranskasta, Occitanian alueelta, jossa ruoka valmistetaan edelleen käsin, kiirehtimättä ja jolla on historiaa.

Ne valmistetaan vanhanaikaisesti: ensin kevyesti grillataan ja sitten höyrytetään. Ei kiirehditä, jotta ne pysyvät mehevinä, pehmeinä ja luonnollisen täyteläisen makuisina.

Ja sitten – vain se, mitä tarvitaan: luomu ekstra-neitsytoliiviöljy ja ripaus merisuolaa. Siinä kaikki. Ja mitään muuta ei tarvita.

Voidaan käyttää ilman esivalmistelua, huoneenlämpöisenä.

„CAPITAINE NAT” on eteläranskalainen tuotemerkki, jonka juuret luomuruokamaailmassa ulottuvat 1950-luvulle. He ovat ylpeitä:

• luonnosta pyydetystä kalasta
• sertifioiduista luomuainesosista
• höyrytetyistä kaloista

Heidän sardiininsa höyrytetään, eikä paisteta öljyssä, kuten useimmat perinteiset ranskalaiset tehtaat tekevät.

Tämä antaa niille puhtaamman, kevyemmän maun, hienostuneemman rakenteen ja ne ovat usein helpommin sulavia.

Nettopaino 115 g | Valutettu paino 80 g