Oksitanian sardellit | Captaine Nat
Joskus haluat hyvin yksinkertaisen, mutta aidon maun. Sellaisen, joka ei puhu ääneen, vaan yksinkertaisesti... on hyvä.
Nämä sardiinit ovat juuri sellaisia. Etelä-Ranskasta, Occitanian alueelta, jossa ruoka valmistetaan edelleen käsin, kiirehtimättä ja jolla on historiaa.
Ne valmistetaan vanhanaikaisesti: ensin kevyesti grillataan ja sitten höyrytetään. Ei kiirehditä, jotta ne pysyvät mehevinä, pehmeinä ja luonnollisen täyteläisen makuisina.
Ja sitten – vain se, mitä tarvitaan: luomu ekstra-neitsytoliiviöljy ja ripaus merisuolaa. Siinä kaikki. Ja mitään muuta ei tarvita.
Voidaan käyttää ilman esivalmistelua, huoneenlämpöisenä.
„CAPITAINE NAT” on eteläranskalainen tuotemerkki, jonka juuret luomuruokamaailmassa ulottuvat 1950-luvulle. He ovat ylpeitä:
- luonnosta pyydetystä kalasta
- sertifioiduista luomuainesosista
- höyrytetyistä kaloista
Heidän sardiininsa höyrytetään, eikä paisteta öljyssä, kuten useimmat perinteiset ranskalaiset tehtaat tekevät.
Tämä antaa niille puhtaamman, kevyemmän maun, hienostuneemman rakenteen ja ne ovat usein helpommin sulavia.
Nettopaino 115 g | Valutettu paino 80 g
Sardines in organic* extra virgin olive oil - 1/6
Steam cooking, +digestible, +light, +healthy
*organic ingredients certified FR-BIO-10
