Turskaa luomuoliiviöljyssä | Saboreal (Papa Anzois)

Joskus haluat jotain todella yksinkertaista – mutta sellaista, joka maisteltuaan antaa ymmärtää, että yksinkertaisuus on hyvin harkittua. Tämä turska luomuoliiviöljyn kera on juuri sellainen vaihtoehto. Avaat… ja jo tuoksuu miedolle merelle ja hyvälle oliiviöljylle. Ha ha, muuta ei tarvita.

Tässä kaikki on hyvin ”puhdasta” ja selvää: paljon mehukasta turskaa, miedot kikherneet, ripaus sipulia ja hyvä, luomuoliiviöljy, joka yhdistää kaiken yhdeksi erittäin viihtyisäksi makuun. Ilman meteliä, ilman turhia lisukkeita – vain hyvä yhdistelmä, joka toimii.

Maku?

Mieto, täyteläinen, mutta ei raskas. Turska on pehmeää ja mehukasta, kikherneet antavat rakennetta ja viihtyisyyttä, ja oliiviöljy – sen ”viimeistelyn”, jonka vuoksi haluaa toisenkin palan.

Miten syödä?

• paahdetun leivän päällä ripauksella suolaa tai sitruunaa
• tuoreiden salaattien kanssa (ja illallinen on jo valmis)
• napostelutarjottimelle, kun haluat jotain kevyempää kuin pateet
• tai suoraan purkista… koska joskus se on herkullisinta, ha ha

Miksi kannattaa pitää käden ulottuvilla?

• korkea kalapitoisuus (60 %)
• luomuainesosat
• luonnollinen, ”ylikuormittamaton” maku
• valmis – ei vaivaa, vain avattava

Ja vielä – se purkki leikkisällä kalanpyrstöllä… Sopii lahjaksi, piknikkoriin ja näyttää vain kauniilta hyllyllä odottaessaan hetkeään.

Koska joskus parhaat asiat – ne, jotka eivät tarvitse selityksiä ✨