Dviejų vietinių Andalūzijos alyvuogių aliejus, 500 ml | Oleum Viride
Ypač tyras alyvuogių aliejus iš saulėtos Andalūzijos - pagamintas nedideliame šeimos ūkyje Zahara de la Sierra miestelyje, pačioje Grazalemos gamtos parko širdyje.
Šiame aliejuje susitinka dvi Vakarų Andalūzijai būdingos veislės: itin reta vietinė Manzanilla de Zahara, augantu tik šiose apylinkėse, ir Lechín. Alyvuogės auga stačiuose kalnų šlaituose, todėl yra skinamos rankomis, o aliejus išgaunamas šaltuoju būdu.
Tai vaisiškas, švelnus ir harmoningas aliejus. Nefiltruotas, tad gali būti drumzlių: odelės ir kauliuko likučiai - ne klaida, o vertybė. Prieš naudojant suplakite.
Derlius 2025/2026, 500 ml. Kilmės šalis – Ispanija.
Skonio natos: vidutinio vaisiškumo. Šviežia žolė, pomidoras, žalias migdolas, obuolys. Pirma švelnus, paskui lengvas kartumas ir švelnus aitrumas gerklėje. Kalnų aliejus: vaisiškas, bet švelnus.
Gražiausiai atsiskleidžia nekaitinant, pilant ant duonos, salotų ar žuvies.
Sudėtis: 100 % ypač tyras alyvuogių aliejus | 500 ml | Zahara de la Sierra (Kadisas), Ispanija | Nefiltruotas