{"product_id":"ekologiskos-sardines-alyvuogiu-aliejuje-270-g-jean-de-luz","title":"Ekologiškos sardinės alyvuogių aliejuje, 270 g | Jean de Luz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStambios, tvirtos Biskajos įlankos sardinės, kurių net nereikia gaminti: užtenka gero duonos gabalo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠios sardinės sužvejojamos žiemą Biskajos įlankoje, netoli kranto, gaubiamuoju tinklu (vadinamuoju \u003cem\u003ebolinche\u003c\/em\u003e). Tai jau suaugusios žuvys, todėl jos stambesnės ir mažiau riebios nei dauguma konservuotų sardinių. Nedidelė Jean de Luz konservų dirbtuvė Saint-Jean-de-Luz mieste, Baskų krašte, jas ruošia rankomis seniausiu, nuo 1804 m. žinomu būdu. Pirmiausia sardinės pasūdomos, paskui tris dienas džiovinamos, o tada žalios rankomis sudedamos į stiklainį. Jos nekepamos, todėl išsaugo visą skonį ir yra lengviau virškinamos. Užpilamos ekologišku ypač tyru alyvuogių aliejumi iš Empeltre veislės alyvuogių. Aliejus spaudžiamas mažame malūne Navaroje, į pietus nuo Pamplonos. Sudėtyje tik sardinės, aliejus ir žiupsnelis druskos, be jokių priedų ar dažiklių. 2021 m. šios sardinės pelnė apdovanojimą „Epicure d'Or“. 270 g stiklainis – tai maždaug 2,5 įprastos skardinės. Stiklainį galima vėl uždaryti, o atidarytą laikyti šaldytuve iki mėnesio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaudojimas:\u003c\/strong\u003e ant skrudintos duonos su sviestu ir citrina, baskiški pintxos, pomidorų ir raudonųjų svogūnų salotos, makaronai su sardinėmis, česnaku ir petražolėmis, bulvių salotos, užkandžių lėkštė prie vyno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e270 g | Prancūzija, Baskų kraštas | Ekologiškas produktas (FR-BIO-10) | Laukinės sardinės (Sardina pilchardus) | Nekeptos, sudėtos rankomis | Stiklainis | Be priedų\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean de Luz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55702835495288,"sku":"59","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/7853\/7761\/files\/jean_de_luz_sardines_huile.jpg?v=1792054939","url":"https:\/\/beatos.lt\/products\/ekologiskos-sardines-alyvuogiu-aliejuje-270-g-jean-de-luz","provider":"Beatos.lt","version":"1.0","type":"link"}